Lấy Việt Nam làm điểm khởi đầu, An Lâm Dining & Cafe khám phá những cách thể hiện mới trong ẩm thực, kết hợp góc nhìn đương đại cùng cảm hứng từ khắp châu Á.
Sự sáng tạo bắt đầu từ những điều nhỏ nhất — nguyên liệu được tuyển chọn, các thành phần làm tại bếp, kỹ thuật chế biến và sự cân bằng trong từng cách kết hợp hương vị. Tất cả tạo nên những món ăn mang nét mới mẻ, nhưng vẫn giữ được sự gần gũi và thân quen.
Với An Lâm Dining & Cafe, ẩm thực không chỉ nằm ở món ăn, mà còn ở những khoảnh khắc quanh bàn — một bữa ăn ngon, một cuộc trò chuyện kéo dài hay thời gian dành cho những người ta muốn ở bên.
Buổi sáng tại An Lâm bắt đầu với những món Việt thân quen, được chăm chút từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến từng công đoạn chế biến.
Từ Phở với nước dùng ninh chậm 24 giờ, Bò Né cùng pa-tê nhà làm đến Cơm Tấm với thịt nướng than, mỗi món ăn là một cách thể hiện mới của những hương vị quen thuộc, vừa gần gũi vừa mang nét riêng của An Lâm.
Thực đơn An Lâm tiếp tục mở ra những cách kết hợp đầy cảm hứng, nơi ẩm thực Việt Nam giao thoa cùng những ảnh hưởng từ khắp châu Á.
Từ Bánh Đập với pa-tê nhà làm, Cơm Chiên Gan Ngỗng đến Miến Cua xào cùng xốt XO, những nguyên liệu và hương vị quen thuộc được thể hiện theo cách mới, mang đến trải nghiệm thưởng thức vừa gần gũi, vừa thú vị.
Buổi tối tại An Lâm mang tinh thần cởi mở và phóng khoáng, với những món ăn được tạo nên để cùng nhau thưởng thức, sẻ chia và để những cuộc trò chuyện cứ thế nối dài.
Từ những buổi gặp gỡ thân mật đến các dịp kỷ niệm đặc biệt, An Lâm mang đến trải nghiệm ẩm thực được thiết kế theo từng nhu cầu — từ thực đơn riêng, dịch vụ cá nhân hóa đến lựa chọn dành trọn không gian cho những khoảnh khắc đáng nhớ.
An Lâm Retreats Ninh Vân Bay
Bán đảo Hòn Hèo, tỉnh Khánh Hoà, Việt Nam
Khu Nghỉ Dưỡng
